Wie ist der Ballaststoffgehalt von Lupinen im V...

Wie ist der Ballaststoffgehalt von Lupinen im Vergleich zu Sojabohnen?

 

Fast dreimal so viele Ballaststoffe wie in der Sojabohne und nur durch die (weiße) Bohne übertroffen sind Lupinen besonders reich an Ballaststoffen.

Der hohe Ballaststoffgehalt der Lupinensamen sorgt für eine verbesserte Verdauung und kann Darmkrebs vorbeugen, aber auch den Cholesterinspiegel senken.

Ballaststoffe