Wie viel Tofu kann man mit 1 Packung Nigari machen?

Eine Packung Nigari-Flocken enthält 135 Gramm. Das reicht für mindestens 45 Anwendungen.

Für eine Portion Tofu (ca 200 Gramm) benötigen Sie nur 2-3 Gramm Nigari.

Also können Sie mit 1 Packung Nigari ca 9 kg Tofu produzieren!