Vegan Joghurt Starter


Vegan Joghurt Starter

Auf Lager, sofort versandfertig
Lieferzeit 2-3 Tage

16,90
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
Versandgewicht: 0,03 kg
Preisvergünstigungen

Leckeres selbst gemachtes, veganes Joghurt


Joghurt-Starter-Kultur, enthält lebende Kulturen 

  • mit einer Mischung von Milchsäurebakterien speziell für die Verwendung bei der Herstellung milchfreier (veganer) Joghurts
  • ideal für (selbst gemachte) Soja- und Reismilch geeignet!
  • milder Joghurtgeschmack
  • Direkt-Set - Kultur, kann nicht rekultiviert werden (was heisst das?)
  • enthält 4 Portionsbeutel
  • pro Portionsbeutel machen Sie 1-2 Liter Joghurt (also insgesamt bis zu 8 Liter!)

ideal mit dem Bomann-Joghurtbereiter - empfohlen von POWER-SOJA!
 

Und so einfach geht's:

  1. Milch auf ca. 43°C erhitzen bzw. abkühlen lassen.
  2. Geben Sie das Päckchen Joghurt Kultur hinein und rühren Sie vorsichtig um, bis die Kultur vollständig gelöst ist und sich gut verteilt.
  3. Inkubieren Sie die Mischung für 6-8 Stunden bei 42°C bis sich das Joghurt setzt (ideal mit dem POWER-SOJA Joghurtbereiter)
  4. Anschließend sofort auf unter 21°C abkühlen, dmait der Fermentierungs-Prozess gestoppt wird. Über Nacht im Kühlschrank festigen lassen. Gewünschten Geschmack hinzufügen und genießen.
  5. Für mehr Festigkeit geben sie 1/2 Tasse fettfreies Milchpulver oder ein anderes Dickungsmittel (z.B. Agar-Agar) vor dem Erhitzen der Milch dazu.

Tipp: Bei Verwendung mit Sojamilch rühren Sie 1-2 Teelöffel Zucker in die Sojamilch. Der Zucker hilft der Kultur bei der Fermentation (nicht nötig bei Kuh- oder Reismilch).
 

Was ist da drin?

Reis Maltodextrin, lebende aktive Bakterien (Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus delbrueckii subsp bulgaricus, Lactobacillus rhamnosus, Streptococcus thermophilus)

Dieses Produkt enthält nur gentechnikfreie Inhaltsstoffe.

 

Perfekte Joghurt-Anleitung mit dabei

 

Zur Ihrem Joghurt-Starter erhalten Sie auch die gedruckte Anleitung "So machen Sie Joghurt".
Joghurt-AnleitungAlle für Sie wichtigen Informationen zum Thema Joghurt machen haben Sie
auf 4 Seiten kompakt zusammengefasst:

 

  • Schrittweise Anleitung
  • Basiswissen über Joghurt Fermentierung
  • Tipps & Tricks für festeres Joghurt und zur Wiederverwendung 
  • Infos zu Kuhmilch und alternative Milchsorten
  • Kleine Auswahl an Rezepten

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
Joghurt Bereiter Joghurt Bereiter
24,90 € *
*
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand
Details zum Zubehör anzeigen

Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, haben auch diese Produkte gekauft

Versandgewicht: 1,02 kg
Premium Tofu-Tuch
4,90 € *
Versandgewicht: 25 g
Versandgewicht: 0,34 kg
Tempeh Starter Kultur
12,90 € *
Versandgewicht: 0,04 kg
Nigari Flocken
4,50 € * (1 kg = 33,33 €)
Versandgewicht: 0,16 kg
*
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

Auch diese Kategorien durchsuchen: Joghurt, Power-Soja