BIO-Süßlupinen aus Österreich (gentechnikfrei)


BIO-Süßlupinen aus Österreich (gentechnikfrei)

5,99 / Kilogramm
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Kundenbewertungen zu BIO-Süßlupinen aus Österreich (gentechnikfrei)

Anzahl der Bewertungen: 39
Durchschnittliche Bewertung: 4,3
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Wunderbare Lupinenkerne - sehr schmackhaft, herrlich goldene Farbe
von am 30.07.2019
Ich habe mir die Süßlupinen gekauft, um aus ihnen Lupinenmilch und damit Tofu zu machen.
Lupinenmilch - mit einem Entsafter hergestellt - hat sehr gut funktioniert, sehr schmackhaft, milder nussiger Geschmack, goldgelbe Farbe.
Mein Tofu-Experiment - mit eurer Tofupresse - hat nicht ganz so gut funktioniert. Eventuell war die Milch noch zu hei?...musste Nigari nachlegen und dann gelang die Gerinnung, aber der Tofu wurde sehr weich - eher wie eine Creme. Habe ihn gewürzt mit Kräutern und Zwiebeln und Salz, das schmeckt gut! Allerdings hätte ich gerne einen festen Tofu und werde wohl noch etwas üben müssen. Vielleicht habe ich einfach etwas falsch gemacht?
Alles in allem: die Tofupresse und die Lupinen sind prima - die Lieferung hat gut geklappt, der Kontakt mit dem Shop war sehr freundlich und hilfsbereit.
sehr guter Geschmack - keimfreudig - eindeutige Kaufempfehlung
von am 29.05.2019
Nachdem bei Bewertungen herauszulesen war, dass die Lupine sehr bitter und an der Grenze des genießbaren ist machte ich eine Rückfrage bei der Firma Power-Soja.
Mit einem freundlichen Antwortschreiben wurde mir bestätigt, dass eine Charge der Lupinen, dem entsprachen, was Negativkundenmeinungen aussagten.
Mir wurde jedoch versichert, dass die jetzt wieder angebotene Charge zur Gänze wohlschmeckend ist.
Ich kann dies nur bestätigen !
Sie schmecken ausgezeichnet und sind sehr keimfreudig. Nur ganz wenige sind dabei, die nicht keimen wollen.
Eine klare Kaufempfehlung !
leider sehr bitte
von am 12.03.2019
Vielleicht handelt es sich ja tatsächlich um eine andere Züchtung als letztes Jahr: die Lupinen sind so bitter, dass sie (auch nach 12 stündigem Einweichen mit mehrmaligem Wasserwechsel und anschließendem Kochen) fast nicht genießbar sind. Schade, ich hatte mich sehr gefreut, wieder Bio-"Süß"lupinen aus Österreich online zu finden...
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