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Nigari Flocken

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Tofu in der reinsten Form

Nigari ist das traditionelle, aus Meerwasser gewonnenes Gerinnungsmittel, das in Japan seit Jahrhunderten bei der Tofuherstellung verwendet wird.

In der industriellen Fertigung wird fast ausschließlich mit Kalziumsulphat (=Gips) als Gerinnungsmittel gearbeitet, da der Tofu dadurch fester wird. Wollen Sie Ihren Tofu mit Gips genießen? Wir nicht!

Sie können den Unterschied schmecken

Mit dem natürlichen Nigari (Meersalzextrakt) erhalten Sie zwar einen geringeren Ertrag als bei dem Einsatz von Calciumsulfat, doch sicher wissen Sie den Mehrwert durch die Reinheit Ihres Tofus zu schätzen.

Das POWER-SOJA Nigari erhalten Sie in der einzigartigen Form von Flocken in einer luftdichten, wiederverschließbaren Dose. Dadurch können Sie die nötige Menge besonders leicht portionieren und Ihr Nigari bleibt immer frisch und sauber.

Wie Sie in 9 Schritten Tofu selber machen

Wie viel Tofu kann man mit 1 Packung Nigari machen?

Ist das Nigari aus Japan unbedenklich?

135 Gramm Nigari Flocken in einer luftdichten, wiederverschließbaren Dose

Kundenbewertungen zu Nigari Flocken

Anzahl der Bewertungen: 15
Durchschnittliche Bewertung: 4,9

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Nigari Flocken sind Super (10.03.2017)

Ich habe die Nigari Flocken zum ersten Mal verwendet und bin begeistert, wie fein der Tofu geworden ist. Ich habe aus 2 Anwendungen mit dem Vegan Star Vital Sojamilchbereiter und 8 Gramm Nigari rund 345 Gramm Tofu bekommen. Ich finde Nigari flockt besser als Zitronensaft.

Hevorragende Qualität !!! (25.02.2017)

Ich bin begeistert. SEHR GUT

12 (14.02.2017)

SEHR GUT ! Genau, wie beschrieben, perfekt!

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Menge	Staffelpreis	1 kg =
ab 3 Stück	je 4,37 € *	32,37 €
ab 5 Stück	je 4,28 € *	31,70 €
ab 10 Stück	je 4,05 € *	30,00 €

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Rezeptbuch - Grundlagen für die menschen-, umwelt- und tierfreundliche Kochkunst

29,95 € *

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